Fischerprüfung Bayern · Fanggeräte, fischereiliche Praxis, Behandlung gefangener Fische · Frage 4.153

Welche Fischart hat zahlreiche Zwischenmuskelgräten (Fleischgräten)?

AAal
BKarpfen · richtig
CSterlet
Warum · KI-ErklärungKarpfenartige Fische wie der Karpfen besitzen im Fleisch zahlreiche Y-förmige Zwischenmuskelgräten, die der Versteifung der Muskulatur dienen. Beim Aal und beim Sterlet kommen diese Gräten nicht vor, da der Sterlet als Knorpelfisch gar keine echten Gräten besitzt und der Aal nur eine einfache Wirbelsäule mit Rippen aufweist.