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Fischerprüfung Brandenburg · Behandlung der gefangenen Fische · Frage 393

Wie sind Aale mit Nematoden in der Schwimmblase zu behandeln?

ADie Eingeweide und Schwimmblase sind zu vernichten und der restliche Körper wird normal für den Verzehr zubereitet. · richtig

BDie Aale sind schadlos zu entsorgen.

CDie Aale sind dem Amtstierarzt zu übergeben.

WarumNematoden in der Schwimmblase von Aalen sind zwar unschön, aber für den Menschen beim Verzehr des Muskelfleisches unbedenklich. Die Parasiten sind auf die Schwimmblase beschränkt. Daher reicht es aus, die Eingeweide und die Schwimmblase zu entfernen und zu vernichten. Der restliche Körper des Aals kann dann wie gewohnt zubereitet und verzehrt werden.