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Fischerprüfung Brandenburg · Behandlung der gefangenen Fische · Frage 394

Wie sind zur Verwertung bestimmte Fische bei einem Befall mit Fischegeln zu behandeln?

ADie Fische sind nach Entfernung der Fischegel normal zu verwerten. · richtig

BDie Fische sind schadlos zu entsorgen.

CDie Fische sind in das Gewässer zurückzusetzen.

WarumFischegel sind Ektoparasiten, die sich von Blut ernähren, aber in der Regel die Genusstauglichkeit des Fischfleisches nicht beeinträchtigen. Nach dem Entfernen der Egel ist der Fisch unbedenklich zum Verzehr geeignet.