Wie wird ein Fisch vor dem Schlachten richtig betäubt?

Warum · KI-ErklärungVor dem eigentlichen Töten musst du den Fisch durch einen gezielten, kräftigen Schlag auf das Schädeldach oberhalb der Augen betäuben. Dieser Schlag schaltet das Schmerzempfinden und das Bewusstsein sofort aus, sodass das anschließende Töten tierschutzgerecht erfolgt. Ein bloßer Herzstich ohne vorherige Betäubung ist verboten, da Fische schmerzempfindliche Wirbeltiere sind.