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Fischerprüfung Schleswig-Holstein · Rechtskunde (Rk) · Frage 14

Warum soll ein Fisch auf keinen Fall länger als notwendig lebend an der Luft gehalten werden?

AWeil der Fisch sonst Stresshormone ausschüttet, die seine Verwertbarkeit als Lebensmittel herabsetzen.

BWeil Parasiten oder Krankheitserreger an und in den Fisch gelangen können.

CWeil der Fisch dabei unnötigen Stress erleidet und im schlimmsten Fall erstickt. · richtig

Warum · KI-ErklärungFische atmen über ihre Kiemen und können den lebensnotwendigen Sauerstoff nur im Wasser aufnehmen. An der Luft verkleben die Kiemenblättchen, wodurch das Tier unter extremen Stress gerät und ersticken kann. Aus Gründen des Tierschutzes musst du diesen Zustand so kurz wie möglich halten.