Welches rohe Fischblut bewirkt u.a. im menschlichen Auge Entzündungen?

Warum · KI-ErklärungDas Blut von Aalen und Welsen enthält giftige Eiweißverbindungen, sogenannte Ichthyotoxine. Gelangt dieses rohe Blut in deine Augen oder auf offene Wunden, kann es starke Reizungen und schmerzhafte Entzündungen hervorrufen. Erst durch Erhitzen beim Kochen oder Räuchern werden diese Giftstoffe vollständig zerstört.