Wozu ist die Kenntnis der Lage des Fischgehirns wichtig?

Warum · KI-ErklärungFür eine vorschriftsmäßige Betäubung durch einen gezielten Kopfschlag musst du die genaue Lage des Gehirns kennen. Nur so stellst du sicher, dass der Fisch sofort das Bewusstsein verliert und keine unnötigen Schmerzen leidet. Ein Gehirnstich ist gesetzlich nicht vorgeschrieben und dient auch nicht dem Ausbluten des Tieres.