Was versteht man unter einer Lachsforelle?

Warum · KI-ErklärungDie Lachsforelle ist keine eigene Art oder Kreuzung, sondern eine Handelsbezeichnung für eine besonders große Regenbogenforelle. Die typische rötliche Färbung des Fleisches entsteht durch das Futter, dem carotinoidhaltige Krebstiere oder entsprechende Farbstoffe beigemischt werden.